Wijn
 Op Gran Canaria wordt nog steeds wijn verbouwd. De hoeveelheden van
deze uitstekende wijnen zijn zo klein dat export niet meer
plaatsvindt. Ook zijn de wijnen op de meeste wijnkaarten op Gran
Canaria inmiddels vervangen door wijnen van het vasteland van Spanje.
Wijnen uit andere landen kom je niet zoveel tegen op Gran Canaria.
De op Gran Canaria verbouwde wijnstokken bevatten de kwetsbare
Malvasía-druif die je op de andere Canarische Eilanden ook tegenkomt.
Deze druivensoort met een karakteristieke volle smaal gedijt prima op
lavagrond. Op Lanzarote zie je dat de druiven door middel van
cirkelvormige bunkertjes beschermd worden tegen de wind. Op Gran
Canaria is dat op de plekken waar de wijn tegenwoordig nog verbouwd
wordt eigenlijk niet nodig. De beperkte wijnbouw die nog plaatsvindt
op Gran Canaria concentreert zich vooral rondom het dorp Monte
Lentiscal. Vanaf de Pico de Bandama kun je enkele wijnvelden zien
liggen. De prijzen voor flessen wijn van Gran Canaria beginnen iets
boven de tien euro, oplopend naar tientallen euro’s voor de betere
wijnen. Op de luchthaven van Las Palmas kun je na de
veiligheidscontrole wijn van Gran Canaria en andere Canarische
eilanden kopen.
Frisdrank
De prijs die je voor frisdrank op Gran Canaria betaalt loopt heel erg
uiteen. Zo moet je er niet van staan te kijken als je voor een
colaatje op het terras van een dorpscafé amper meer betaalt dan in de
supermarkt. Voor een vergelijkbaar drankje op een A-locatie in een
badplaats betaal je gerust tot rond het drievoudige. Houd er rekening
mee dat steeds meer horecagelegenheden werken met een groot en een
klein formaat frisdrank. Sommigen zatten automatisch het duurdere
grote glas voor je neus weg, tenzij je specifiek om een kleine cola of
sinas vraagt.
Koffie
Een goede kop koffie kun je vrijwel overal op Gran Canaria krijgen.
Bestel een café solo voor een puur bakkie koffie of café con leche
voor koffie met melk. Er zit nogal een verschil in de prijzen die je
bij de koffieketens betaalt en wat je voor een kop koffie in een
rustig dorpscafé kwijt bent.
Water
Het kraanwater op Gran Canaria is zonder
gezondheidsrisico te gebruiken als drinkwater. Omdat het leidingwater
een afwijkende smaak heeft ten opzichte van wat we gewend zijn in
Nederland, kun je beter mineraalwater drinken. In veel restaurants is
het mineraalwater gebaseerd op bronwater afkomstig van het eiland
zelf.
Typisch Canarisch
Gran Canaria heeft vrijwel geen eigen
drankcultuur buiten de lokaal verbouwde wijnen. Bieren en frisdranken
komen van het vasteland net als de meeste alcoholische dranken. Wél
worden er lokaal wat likeuren gemaakt en rum op basis van suikerriet.
De cocktails die geserveerd worden zijn internationaal veel gedronken
cocktails zoals Pina Colada, Mojito en Long Island Icetea. Wel worden
er op Gran Canaria allerlei verse vruchtensappen aangeboden waarbij de
gebruikte vruchten meestal van het eiland zelf afkomen.
|
