Men zegt weleens dat Gran Canaria het perfecte klimaat heeft. Natuurlijk is dat een kwestie van persoonlijke voorkeuren, maar het is een bijna onbetwistbaar feit dat het klimaat van Gran Canaria tot de meest aangename klimaten voor de mens behoort. Een zeer groot deel van het jaar is het heerlijk weer op Gran Canaria.
Het aride klimaattype dat hier heerst zorgt voor weinig neerslag, veel zon en overwegend aangename temperaturen. Op veel plekken op Gran Canaria valt er zo weinig neerslag, dat er sprake is van een woestijnklimaat of steppeklimaat. Beide klimaattypes vallen binnen het klimaatsysteem van Köppen-Geiger binnen de B-klimaten.
Het hangt van de hoeveelheid neerslag en de gemiddelde maandtemperaturen af of er sprake is van een woestijnklimaat of een steppeklimaat, en of dit een warm of een koud klimaattype is. Het warme woestijnklimaat (BWh-klimaat) overheerst op Gran Canaria. Belangrijke factor hiervoor is de gemiddelde jaartemperatuur, die boven de grens van 18 °C moet liggen. Alleen op wat hogere hoogtes, landinwaarts binnen Gran Canaria, wordt deze grens soms niet gehaald. In dat geval is er sprake van een koud woestijnklimaat (BWk-klimaat) of bij wat meer neerslag van een koud steppeklimaat (BSk-klimaat).