De dag begint op Gran Canaria op het moment dat de zon opkomt en de dag eindigt op het moment dat de zon ondergaat. De tijden waarop dit gebeurt, variëren gedurende het jaar. De stand van de aarde ten opzichte van de zon is de belangrijkste bepalende factor. Daarnaast is het van belang of het zomertijd of wintertijd is. Want net als Nederland doet ook Spanje (en dus de Canarische Eilanden inclusief Gran Canaria) aan winter- en zomertijd.
De meer zuidelijke ligging van Gran Canaria heeft invloed op de daglengte. Zo duren de dagen in de zomer korter dan in Nederland en duren ze in de winter langer dan bij ons.